Тенденции потребительского рынка: кафе и фастфуд под давлением.
За год число заведений общепита в стране снизилось примерно на 8% из‑за роста налоговой нагрузки, снижения реальных доходов населения и усиления конкуренции со стороны продуктовых сетей.
Наибольшее падение зафиксировано в пекарнях; далее — в кафе быстрого обслуживания, и третье место занимает кофе на вынос. Налоговые изменения 2026 года усложнили работу малого бизнеса, и часть точек стала нерентабельной.
Покупательский спрос на праздники
Снижение интереса к новогодним турам по России достигло примерно 10–24% за год: причина — ограничения работы аэропортов, перебои с топливом и повышенная неопределённость.
Эксперты указывают, что спрос на внутренние маршруты падает, тогда как зарубежные направления показывают рост. Наименее популярные направления на праздники — Египет, далее Тайланд и Китай.