Новый бар на Алом Поле от шефа «Адской кухни» и соучредителя бара «Класс коррекции» Евгения Дизендорфа и партнёра Льва Бычкова
Здесь появится бар «Tired Dogs» (Tired Dogs — «усталые псы»).
По словам Дизендорфа, они давно работают в общепите и стали теми самыми «усталыми псами», которые всё ещё любят свою работу.
Для Дизендорфа площадка особенная: раньше он работал су‑шефом в Jackson’s и вспоминает те годы как «золотые» бара.
Меню
Основу меню составят мясные блюда, включая блюда из собственной коптильни; обещают большие порции и адекватные цены. Будут пиво и крепкие напитки.
Атмосфера
Создатели хотят сделать место шумным, с живой музыкой и немного «потёртым», но без попытки превратить рок в декорацию.
Открытие
Ремонт идёт уже около месяца. Открытие планируют в октябре.
Мнение эксперта
Ресторанный критик Глориан Кински считает, что успех бара будет зависеть прежде всего от команды и управления. Он выразил надежду, что новые хозяева площадки провели «работу над ошибками» прежних.
