Открытие бара «Лампа» в Челябинске: формат listening bar и виниловая коллекция
Рядом уже работают «Белый рынок», «Паста и Маргарита», «Переговорная», Envy. Конкуренция высокая, зато и поток гостей здесь постоянный.
⛳️ Формат. Идейный вдохновитель проекта Максим Кутепов рассказал, что «Лампа» работает в формате listening bar — музыка не просто звучит фоном, а становится частью вечера. В заведении установлены винтажные колонки JBL, заказанные на аукционе в Японии, и собирают собственную коллекцию винила.
🟢 Еда. Меню небольшое, решили не усложнять: немного азиатских и европейских блюд. Отдельный акцент сделали на завтраках — их подают до 13:00. Средний чек — 1200–1500 рублей.
🟠 Мнения экспертов. Ресторанный блогер Азат Сапармамедов считает хорошую музыку и звук большим плюсом, но отмечает, что гостям важны также кухня, сервис и атмосфера.
А владелец «Дабл Эль» и Y Bistro Кирилл Шапров называет формат довольно нишевым. По его мнению, успех будет зависеть от того, получится ли заинтересовать не только меломанов, но и более широкую аудиторию.
Пойдете в «Лампу»?
🔥 — Да! Отличная идея для бара
🌚 — Нет! Странный формат
👀 — Возможно, загляну, посмотреть что‑то новенькое
🙈 — Не хожу по барам
